Recetario solidario de la fundación SACIAR y cocineros MULA

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Natalia Restrepo, nuestra profesora invitada para el curso de cocina para el sistema inmune de Cocinando Sueños, nos comparte este recetario solidario en el que ella participó y realizó junto con otros 9 chefs utilizando los 10 ingredientes que más se desperdician en Antioquia y que se realizó especialmente para la fundación SACIAR, el banco de alimentos … Leer másRecetario solidario de la fundación SACIAR y cocineros MULA

Amasijos de queso de Mauricio López

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Mauricio López, profesor Kalpata, nos trae esta receta maravillosa de de amasijos con queso que se realizó el pasado 2 abril en nuestra clase virtual de panadería del programa Cocinando Sueños.  Ingredientes: 500 g almidón de yuca  40 g harina  2 cucharaditas polvo de hornear   50 g azúcar     2 cdta sal  500 g cuajada rallada    85 g mantequilla  2 huevos  Agua para mojar la masa  … Leer másAmasijos de queso de Mauricio López

Cañón de cerdo de Mery Bustamante

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Mery Bustamante,  mentora y profesora del programa Cocinando Sueños, nos comparte esta receta de cañón de cerdo que no sólo es fácil de hacer sino también deliciosa. Ingredientes: 1 libra de cañón de cerdo Una cebolla de huevo roja Media cerveza 1 pimentón mediano 3 dientes de ajo 4 cucharadas de salsa negra Una cucharada … Leer másCañón de cerdo de Mery Bustamante

Crema de sidra de Diana Correa

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Diana Correa, mentora y profesora invitada del programa Cocinando Sueños, nos envía esta receta de crema de sidra, que no es sólo diferente sino que es deliciosa. Ella fue invitada en el programa Aroma y Sabor de Teleantioquia donde la preparó.  https://www.youtube.com/watch?v=7EU-wZ8Lngs&feature=youtu.be&fbclid=IwAR0asgRBljfM2SdAirIcJl224x4mggN-CePHqsMGUhaKs_bmBpGkZbJH4yESi te gustó esta receta te invitamos a hacer una donación. Con tu aporte, … Leer másCrema de sidra de Diana Correa

Lasaña de papa de Paulina Muriel

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Paulina Muriel, una de nuestras profesoras Kalpata y perteneciente a la Fundación Huellas, nos envía esta deliciosa receta de lasaña de papa que se puede hacer en casa.   Ingredientes: – 1 Libra de papa capira – 1 libra de papa criolla – Queso mozarella – Queso parmesano – 1 Libra de carne molida – Cebolla … Leer másLasaña de papa de Paulina Muriel

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